Cabernet Sauvignon, Pozdní sběr, 2015, Vinařství Čech, 0.75 l
Víno tmavě granátové barvy s modravým odleskem. Velmi intenzivní vůně černého rybízu, třešní a zelené papriky. Chuť je mohutná, kořenitá s dlouhotrvajícím dojmem.
Doporučujeme podávat k pokrmům z pernaté zvěře, zvěřině či jehněšímu.
Ocenění:
- Vinařské Litoměřice 2017 - zlatá medaile
- Muvina Prešov 2017 - zlatá medaile
- AWC ienna 2017 - stříbrná medaile
- San Francisco IWC 2017 - stříbrná medaile
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci po dobu 2-4 let.
Vinařství Čech je rodinné vinařství se sídlem v Tvrdonicích na Moravě. Vinařství vzniká v roce 2010 po rozchodu majitelů původní vinařské firmy Čebav. Zakladatelem je Jan Čech. V roce 2011 zemřel, a tak nastupuje na jeho místo jeho syn Petr Čech. Ve firmě pracuje i dcera Jana a druhý syn Vladimír. Provozovna, která byla postavena v roce 2000 je vybavena nejmodernější vinařskou technologií. Používají crossflow filtry. Zaměřují se na vína jakostní, přívlastková, ale vyrábí i víno ledové. Rozloha jejich vinic je asi 20 ha. Z bílých odrůd pěstují: Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Chardonnay. Z červených odrůd: Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe, Neronet a Dornfelder. Jejich filozofií je: „Kvalitní a dobré víno za rozumnou cenu, abyste se vždy rádi vraceli k vínu od Čecha z Tvrdonic“. Jejich vína získávají ocenění jak u nás, tak i v zahraničí.