Cabernet Sauvignon, Gato Negro, 2014, Viňa San Pedro, 0.75 l

Suché víno tmavě rubínové barvy. Bohaté aroma třešní a černého rybízu se stopami vanilky a kokosu. Víno se středním tělem, bohaté, s jemnými tříslovinami a dlouhotrvajícím dozvukem.

Vinifikace: Hrozny se nechají macerovat za nízkých teplot (10 - 12 °C) po dobu 12 hodin. Fermentace je prováděna za kontrolované teploty pod 28 °C. Následně je víno třikrát až čtyřikrát denně přečerpáváno, k získání dobré barvy a posílení charakteru. Před dokončením fermentace jsou od vína odděleny slupky. Celý proces vede k získání výrazné a jemné chuti.

Doporučujeme podávat ke zvěřině, jehněčímu, vepřovému, hovězímu a k sýrům.

Alkohol: 13,5 % obj.

Doporučená teplota podávání: 15 - 17 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 6 let.