Zdařilá kombinace strohé chutě této odrůdy a experimentálního charakteru vín vinařství Two Owls. Výsledekem je především pro milovníky této odrůdy víno, které není tak náročné, ačkoli si zachovává všechny přednosti, kterými vína z této odrůdy disponují.
Doporučená teplota podávání: 15 - 17 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 5 let.