Cabernet cuvée, Premium, Výběr z hroznů, 2018, Vinařství Dufek, 0.75 l

Cabernet cuvée, Premium, Výběr z hroznů, 2018, Vinařství Dufek, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 15710
Oblast Morava
Podoblast Slovácká
Odruda Cuvée
Kategorie Výběr z hroznů
Kolekce Premium
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2018
Šarže 7618
Uzávěr Korkový uzávěr
275 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 7 ks
Osobně v Modleticích:
dnes
Osobně v Praze:
dnes po 17:30
Přepravní společností:
zítra
Podrobnosti

Dominantní odrůdou tohoto cuvée je Merlot s vůní po lesním ovoci s jemnou stopou černého koření. Tmavou barvu vínu dodal Alibernet a to vše završil Cabernet Sauvignon s chutí do černého rybízu až hořké čokolády. Výsledkem je velmi pitelné víno, přitom mohutné s dlouhou dochutí s jemnými tóny po burgundských sudech ve kterých zrálo. Víno nebylo filtrováno.

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 6 - 10 let od lahvování.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Svatobořice-Mistřín
Trať: Tabule
Alkohol13,5 % obj
Kyseliny5,9 g/l
Zbytkový cukr0,8 g/l
Vinařství Dufek

Vinařství Josef Dufek je rodinné vinařství. Najdeme ho ve Svatobořicích-Mistřín na Moravě. Firma byla založena v roce 2003. Rodina se však vinařstvím zabývá více než 100 let. Majitelem je Josef Dufek ml., který pracoval v Itálii ve výzkumné vinařské stanici. Jejich výroba se provádí v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě. Používají nejmodernější technologie, jakými jsou pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů, jablečnomléčné fermentace, případně doškolování některých vín v dubových sudech. Vína jsou lahvována na moderní plnící lince a následně uložena ke zrání na láhvi. Rozloha jejich vinic je 17ha. Převážná část produkce pochází z hroznů z vlastních vinic. Vinařství nabízí kvalitní, většinou přívlastková vína. Jejich motto je: „Všechno se podřizuje kvalitě.“