Aurelius, Vinum Palaviense, Výběr z hroznů, 2013, Vinselekt Michlovský, 0.75 l

Aurelius, Vinum Palaviense, Výběr z hroznů, 2013, Vinselekt Michlovský, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 13416
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Odruda Aurelius
Kategorie Výběr z hroznů
Kolekce Vinum Palaviense
Barva Bílé
Cukr Polosladké
Zařazení Tiché víno
Ročník 2013
Šarže 2272
Uzávěr Korkový uzávěr
na dotaz na dotaz
Tento produkt nelze zakoupit
Dostupnost:
Na dotaz
Podrobnosti

Hrozny jsou zpracovány technologií řízeného kvašení v dubovém 6.000 l sudu s následným školením a zráním části vína v nových barrique sudech. Bukét zavařeného angreštu, rynglí a podtržených meruněk přechází v chuti do limetko-broskvového kompotu. Strukturované elagotaniny uzavírá pikantní ryzlinková kyselina.

Doporučujeme podávat k foie gras, krevetkovému salátu s avokádem a pomeranči nebo zrajícím oranžovým sýrům.

Ocenění:

  • AWC Vienna 2016 - zlatá medaile
  • Chisinau Blac Sea Region Wine Contest - stříbrná medaile

 

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat.

 

VINUM PALAVIENSE

Vína mají kontrolovaný původ z vinic v Perné a jejím okolí. Plochy leží v biosférické rezervaci Pálava na úpatí vápencových skal. Na základě proměnlivosti místních podmínek mohou i na malé ploše viniční tratě katastrálního území vznikat originální vína. Hrozny jsou pěstovány systémem integrované produkce a pravidelně dosahují té nejvyšší kvality. Sklizeň je limitovaná. Klady stanoviště ještě zhodnocuje zpracování metodou řízeného kvašení doplněné o další moderní technologické postupy. Kolekci tvoří pouze vína originální přívlastková (tzv. Terroir).

Obec: Perná
Trať: Věstonsko
Alkohol12,5 % obj
Kyseliny7,9 g/l
Zbytkový cukr42,6 g/l
Vinselekt Michlovský

Založení firmy Vinselekt Michlovský a.s. v roce 1993 předcházela více než třicetiletá cesta vinařského guru Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc., který je jedním z předních odborníků v oboru vinařství, vinohradnictví a šlechtění révy vinné. Nesporně je také průkopníkem zavádění nových technologií, metod a poznatků do praxe. Často usedá i v hodnotících komisích vinařských soutěží. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získává historicky první ocenění Vinařství roku 2009 Jeho vína se pravidelně umisťují i v Salonu vín ČR. Roční produkce cca 1,3 milionů lahví je kategorizována do několika řad, které se odlišují jak původem hroznů tak technologickým zpracováním.

Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povolit všePodrobné nastavení