Ryzlink rýnský, Pozdní sběr, 2014, Vinařství Čech, 0.75 l
Minerální aroma s tóny nezralých zelených jablek a nádechem lipového květu. Lahodná, extraktivní chuť se svěží kyselinou a projevy sušených meruněk.
Doporučujeme podávat k mořským plodům, tvrdým a polotvrdým sýrům.
Ocenění:
- Muvina Prešov 2015 - zlatá medaile
- Decanter London 2015 - diplom
- Festwine 2015 - bronzová medaile
- Národní soutěž vín 2015 (Slovácká podoblast) - stříbrná medaile
Obec: Tvrdonice
Trať: Nové vinohrady
Alkohol: 11,5 % obj.
Zbytkový cukr: 10,7 g/l
Kyseliny: 8,1 g/l
Bezcukernatý extrakt: 25,5 g/l
Cukernatost hroznů při sběru: 21,6 °NM
Doporučená teplota podávání: 9 - 11 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 6 let od lahvování.
Vinařství Čech je rodinné vinařství se sídlem v Tvrdonicích na Moravě. Vinařství vzniká v roce 2010 po rozchodu majitelů původní vinařské firmy Čebav. Zakladatelem je Jan Čech. V roce 2011 zemřel, a tak nastupuje na jeho místo jeho syn Petr Čech. Ve firmě pracuje i dcera Jana a druhý syn Vladimír. Provozovna, která byla postavena v roce 2000 je vybavena nejmodernější vinařskou technologií. Používají crossflow filtry. Zaměřují se na vína jakostní, přívlastková, ale vyrábí i víno ledové. Rozloha jejich vinic je asi 20 ha. Z bílých odrůd pěstují: Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Chardonnay. Z červených odrůd: Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe, Neronet a Dornfelder. Jejich filozofií je: „Kvalitní a dobré víno za rozumnou cenu, abyste se vždy rádi vraceli k vínu od Čecha z Tvrdonic“. Jejich vína získávají ocenění jak u nás, tak i v zahraničí.