Víno je bohaté na zralé, zaoblené fenoly a dobře se pije i přes vyšší obsah alkoholu. Gagelani má komplexní vůni bobulí, francouzských švestek a černého rybízu, která je doplněna jemnými vanilkovými a karafiátovými tóny. Má příjemnou a plnou chuť, která na jazyku přetrvává i několik hodin. Toto víno odhaluje nejlepší vlastnosti hroznů Saperavi.
Doporučujeme podávat ke grilovaným steakům.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 5 - 8 let od lahvování.