Primitivo di Salento, Cubardi, 2020, Schola Sarmenti, 0.75 l
Vynikající Primitivo má intenzivní tóny zralého ovoce a znatelné tabákové aroma. Při vychutnávání tohoto vína také ucítíte náznak čokolády a kávy, spolu s typicky sladší tříslovinou. Skvělé víno na večer s přáteli.
Víno pochází z 65 let starých vinice, výtěžnost je až 1,1 kg na rostlinu. Hrozny jsou sbírány ručně a jemně se ukládají do malých vzdušných beden. Víno zraje ve francouzských dubových sudech 6 měsíců a po té 8 měsíců v lahvi.
Doporučujeme podávat s dobrým sýrem nebo kachní paštikou.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.
Vinařství Schola Sarmenti je vynikajícím představitelem italské vášně a tradice výroby vína. Nachází se v srdci slavné vinařské oblasti Apulie v jižní Itálii.
Svými vinicemi se Schola Sarmenti specializuje na pěstování tradičních odrůd hroznů, jako je Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera a další. Díky ideálnímu terroiru a péči o vinice vytváří vinařství Schola Sarmenti vína s bohatým ovocným charakterem, intenzivními chutěmi a jedinečným regionálním charakterem.
Jejich vína jsou vysoce ceněna mezi znalci vína a milovníky italského vína po celém světě. Vinařství Schola Sarmenti se zavazuje k tradičním vinařským metodám a udržitelnému zemědělství, což vede k výrobě autentických vín, která odrážejí jedinečnost a krásu regionu Apulie.