Cabernet Sauvignon / Syrah, BIB, 2022, Tarapaca, 1.5 l
Víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Ve vůni se objevují tóny černého ovoce s typickými kulatými taniny ze Syrahu. Červené ovoce z Cabernet Sauvignonu je velmi dobře sladěné s kouřovými tóny z dubových sudů. Chuť je dobře strukturovaná s kulatými a hedvábnými taniny.
Doporučujeme podávat k pikantním úpravám červeného masa a k pokrmům ze zvěřiny.
Doporučená teplota podávání: 14 - 16 °C
Vakuový sáček s výpustným ventilem v kartonovém obalu dokáže udržet jedinečnost vína až 6 týdnů po otevření ve stejné kvalitě. Délka skladování neotevřeného vína je 1 rok.
Tarapacá najdeme ve městě Isla v Maipo Valley, v oblasti Central Valley v Chile. Společnost byla založena v roce 1874. Jejím zakladatelem je Francisco de Rojas. V roce 1892 získal vinařství Manuel Zavala-Melendez a změnil název na Viña Tarapacá (na počest chilské provincie stejného jména). Vinice jsou osázeny francouzskými odrůdami. Vlastní 600 ha vinic v oblasti: Maipo Valley, Casablanca a Leyda. Viña Tarapacá je jedním z nejtradičnějších a nejstarších vinařství v Chile. Od roku 2008 je součástí VSPT Wine Group. Chile je druhý největší vývozcem vína. Vyváží víno do více jak 60 zemí.